De aardappel lijkt misschien een eenvoudig gewas, maar achter de Groningse aardappelzetmeelindustrie schuilt een geschiedenis vol vernieuwing en onverwachte ontwikkelingen. Vier geschiedenisstudenten van de Rijksuniversiteit Groningen doken in dat verhaal en ontdekten hoe een regionale bedrijfstak uitgroeide tot een innovatieve speler met internationale betekenis. Hun onderzoek resulteerde in een nieuw boek, dat op een toepasselijke plek werd gepresenteerd tijdens Campus Café - The Christmas Edition, bij het Avebe Innovatiecentrum op de Zernike Campus.
Het idee voor het boek ontstond tijdens een college over regionale ontwikkeling, gegeven door Dorien Knaap en Marijn Molema. Zeventien studenten onderzochten hoe de aardappelzetmeelindustrie zich steeds wist aan te passen aan nieuwe omstandigheden. Vier van hen (Jarno Welp, Casper Colenbrander, Roelof de Jong en Lisabeth Woltjer) besloten hun bevindingen te bundelen in een publieksvriendelijk boek:
Missie (on)voltooid. Twee eeuwen innovatie in de aardappelzetmeelindustrie.
De lancering vond plaats op een plek die niet symbolischer had kunnen zijn: tijdens Campus Café - The Christmas Edition, dit jaar georganiseerd bij Avebe zelf. Tussen collega’s, onderzoekers en campuspartners overhandigden Marijn Molema en twee van de studenten het eerste exemplaar aan de langst werkende medewerker van Avebe.
Dit project is een voorbeeld van hoe de aanwezigheid op een campus de samenwerking stimuleert tussen bedrijven en kennisinstellingen. Studenten krijgen de kans om onderzoek te doen dat direct raakt aan de regio. Bedrijven profiteren op hun beurt van nieuwe inzichten en talent.
Het boek laat bovendien zien hoe belangrijk innovatie blijft voor een duurzame toekomst. De uitdagingen van nu - van circulaire productie tot plantaardige eiwitten - sluiten naadloos aan bij het onderzoek dat dagelijks op Campus Groningen plaatsvindt.
Het volledige artikel van Dagblad van het Noorden over het project en de geschiedenis van de aardappelzetmeelindustrie is hier te vinden.
Het UMCG werkt verder aan de ontwikkeling van het nieuwe Centraal Laboratorium voor Diagnostiek en Research (CLDR). In de komende periode wordt het voorlopig ontwerp verder uitgewerkt tot een definitief ontwerp
Op Zernike Campus vinden innovatieve bedrijven de laboratoria, kennis en samenwerkingen om te groeien. Van startup tot scale-up: ontdek de mogelijkheden voor labruimte op Campus Groningen.
Een idee uit een laboratorium in Groningen dat uitgroeit tot een tablet die voor het eerst wordt getest bij patiënten. In de wereld van geneesmiddelenontwikkeling gebeurt dat zelden. Toch is dat precies wat ondernemer Kees van der Graaf, eigenaar van het bedrijf Sulfateq en farmacoloog Rob Henning van het UMCG hebben bereikt met SUL-238, een kandidaat-medicijn dat mogelijk kan helpen bij chronische aandoeningen als Parkinson, Alzheimer, hartfalen en nierziekten.
